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中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利80周年專題
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食通天下|名廚陳國強組建團隊搞私房菜 靈活變通讓餐廳發(fā)揮多功能
香港餐飲業(yè)難做這句說話講得太多了,不過仍然是有人願意去做,靈活變通的香港商人始終有辦法應對,最近都流行開中小型餐廳,減輕成本,不用大批客人也能養(yǎng)店,守業(yè)容易。
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孫佳藝
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(有片)新職業(yè)丨牛肉拉麵製作師:傳承技藝,鋪就致富之路
今年7月,牛肉拉麵製作師成為人力資源社會保障部發(fā)布的42個新工種之一。甘肅省職業(yè)技能鑒定指導中心副主任趙小莉說,新工種的設立,為蘭州牛肉拉麵從業(yè)者提供了更為清晰的職業(yè)發(fā)展通道和技能提升方向,有助於提升從業(yè)者的職業(yè)歸屬感和認同感,吸引更多技能人才投身這一行業(yè)。
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孫佳藝
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養(yǎng)生坊|賀茂茄子富含茄子素 抗氧延緩衰老 與你分享「番茄肉醬燴賀茂茄子」
賀茂茄子以其圓潤飽滿的外形與深紫色光澤的外皮聞名,被譽為「茄子女王」。它不僅美味,亦富含多種營養(yǎng)素,對健康有多重益處。
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陸永俊
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香港兩大酒店自助晚餐雙雙升級 打造精緻饗宴新體驗
香港萬麗海景酒店「Food Studio」與都會海逸酒店「瑤池海宴」自助晚餐雙雙升級,顛覆傳統,打造精緻饗宴新體驗。
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梁美玲
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奇華餅家呈獻多款中秋限定聯乘月餅新品 總有一款能滿足您的口味!
奇華至尊月餅承傳經典手藝,匠心製作,糅合傳統與創(chuàng)新,每一口除了是對傳統的致敬,更蘊含著現代的創(chuàng)意。
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梁美玲
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食通天下|「舌尖上的非遺」在餐桌上流轉飄香
「非遺六月」主席劉智鵬教授、副主席高寶齡、徐海山決定主辦的「舌尖上的非遺」作主打吸引大眾,與帝港酒店集團區(qū)域中式廚藝總監(jiān)江肇祺師傅、帝逸酒店中餐行政總廚李家鋌師傅構思了【非物質文化遺產盛宴】菜單 ,以及「支持非物質文化遺產食肆推廣計劃」。
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張小雙
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蟹香菌鮮正當時!今秋最壕放題攻略來了
金秋將至,正是蟹肥菇熟的豐收季節(jié),饕客們怎能不盡情享用秋日饗宴?
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張小雙
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3款特色秋季限定下午茶上新 大閘蟹×啤酒×果香攻陷吃貨心
金秋午後,本港多間酒店餐廳紛紛推出期間限定下午茶,為味蕾注入季節(jié)靈感。
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吳承祐
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食通天下|Pintxos將巴斯克風情帶入灣仔
近年香港島一些舊區(qū)街道兩旁例如灣仔、中上環(huán)、西營盤一帶的中小型特色餐廳愈來愈多、因為遊客愈來愈愛深入社區(qū)遊覽參觀,然後光顧特色餐廳,非必須要特別去某間大酒樓,米芝蓮餐廳用餐。
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孫佳藝
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中秋將至!從金光閃閃到健康養(yǎng)生 港式月餅任你揀
在這個月圓人團圓的中秋佳節(jié),黃金月餅化身祝福信使,玉兔載歌載舞,送上滿滿心意;無論是精緻典雅的六福珠寶、貼心照護的煮餸易月餅,還是充滿童趣與愛心的奧比斯慈善禮品,每一份禮物都承載著溫情與祝福。
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陸永俊
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北上享「海鮮自由」!粵開漁休閒旅遊火爆
8月16日起,2025年南海伏季休漁正式結束,廣東各地應聲開漁,這不僅是漁民的節(jié)日,也是海鮮食客的狂歡季。記者走訪發(fā)現,連日來,廣東沿海城市開漁休閒旅遊火爆,帶火美食遊、海島遊乃至鄉(xiāng)村旅遊。在便捷高鐵及「港車北上」「澳車北上」的帶動下,港澳居民紛紛北上暢享「海鮮自由」,漁業(yè)大市港澳遊客比休漁期增加10%以上。
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張小雙
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素食愛好者們 超好消息來啦!3D打印三文魚 口感外觀媲美真魚
納米及先進材料研發(fā)院(NAMI)昨日於香港科學園舉辦「國際獲獎技術成果分享會」。
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張小雙
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Keeta上線卡塔爾 數月內進入巴西市場
在當地時間8月19日上午11時,Keeta正式在卡塔爾首都多哈上線。這是繼沙特阿拉伯之後,美團國際化業(yè)務在中東市場的又一重要突破。
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周曉菁
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重慶朝天門火鍋入駐ICC 101 締造極致奢華火鍋體驗
港人對打邊爐情有獨鍾,熱辣辣的重慶火鍋更是又香又過癮。近日內地老字號朝天門火鍋入駐環(huán)球貿易廣場,由鍋底到食材都用心考究,帶來由身體到舌尖的至高體驗。而葵芳新開的大西洋火鍋,則是主打量大實惠,午市、晚市及消夜放題任食,絕對是火鍋客的平價之選。
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唐王心
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優(yōu)惠今晚截止!美食博覽旺爆 豪客8000元掃貨
一連5天的美食博覽今日(18日)迎來最後一天,而昨日天氣不穩(wěn),大批訪客仍趁周日假期入場掃貨,場內人頭湧湧,擠得水洩不通。有市民表示,現場的商品價格實惠,場內購物氣氛熱鬧,與疫情前無異。有參展商表示,除開展首天受黑雨影響,過去兩天周末人流顯著回升,較展期首兩天翻倍,形容場內「行都行唔到」,有參展商亦指今屆美食博覽丁財兩旺,料生意有一成增長,多個展商更表示會把握博覽尾聲,推出半價優(yōu)惠或加送贈品,期望吸引更多顧客入場清貨。而來自內地的展商則表示,是次參展主要著眼於品牌推廣,冀藉此平臺讓本地消費者了解家鄉(xiāng)特產。
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吳依媚
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食通天下|「鰻魚節(jié)」莆田主廚烹調6款風味菜式宴客
夏秋交接暑氣依舊未散,鰻魚正開始儲備脂肪洄遊,油脂分布均勻,正是福建傳統上吃鰻魚的好時節(jié)。
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孫姣
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食通天下|名廚陳國強組建團隊搞私房菜 靈活變通讓餐廳發(fā)揮多功能
香港餐飲業(yè)難做這句說話講得太多了,不過仍然是有人願意去做,靈活變通的香港商人始終有辦法應對,最近都流行開中小型餐廳,減輕成本,不用大批客人也能養(yǎng)店,守業(yè)容易。
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(有片)新職業(yè)丨牛肉拉麵製作師:傳承技藝,鋪就致富之路
今年7月,牛肉拉麵製作師成為人力資源社會保障部發(fā)布的42個新工種之一。甘肅省職業(yè)技能鑒定指導中心副主任趙小莉說,新工種的設立,為蘭州牛肉拉麵從業(yè)者提供了更為清晰的職業(yè)發(fā)展通道和技能提升方向,有助於提升從業(yè)者的職業(yè)歸屬感和認同感,吸引更多技能人才投身這一行業(yè)。
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養(yǎng)生坊|賀茂茄子富含茄子素 抗氧延緩衰老 與你分享「番茄肉醬燴賀茂茄子」
賀茂茄子以其圓潤飽滿的外形與深紫色光澤的外皮聞名,被譽為「茄子女王」。它不僅美味,亦富含多種營養(yǎng)素,對健康有多重益處。
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香港兩大酒店自助晚餐雙雙升級 打造精緻饗宴新體驗
香港萬麗海景酒店「Food Studio」與都會海逸酒店「瑤池海宴」自助晚餐雙雙升級,顛覆傳統,打造精緻饗宴新體驗。
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奇華餅家呈獻多款中秋限定聯乘月餅新品 總有一款能滿足您的口味!
奇華至尊月餅承傳經典手藝,匠心製作,糅合傳統與創(chuàng)新,每一口除了是對傳統的致敬,更蘊含著現代的創(chuàng)意。
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食通天下|「舌尖上的非遺」在餐桌上流轉飄香
「非遺六月」主席劉智鵬教授、副主席高寶齡、徐海山決定主辦的「舌尖上的非遺」作主打吸引大眾,與帝港酒店集團區(qū)域中式廚藝總監(jiān)江肇祺師傅、帝逸酒店中餐行政總廚李家鋌師傅構思了【非物質文化遺產盛宴】菜單 ,以及「支持非物質文化遺產食肆推廣計劃」。
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蟹香菌鮮正當時!今秋最壕放題攻略來了
金秋將至,正是蟹肥菇熟的豐收季節(jié),饕客們怎能不盡情享用秋日饗宴?
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金秋午後,本港多間酒店餐廳紛紛推出期間限定下午茶,為味蕾注入季節(jié)靈感。
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食通天下|Pintxos將巴斯克風情帶入灣仔
近年香港島一些舊區(qū)街道兩旁例如灣仔、中上環(huán)、西營盤一帶的中小型特色餐廳愈來愈多、因為遊客愈來愈愛深入社區(qū)遊覽參觀,然後光顧特色餐廳,非必須要特別去某間大酒樓,米芝蓮餐廳用餐。
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中秋將至!從金光閃閃到健康養(yǎng)生 港式月餅任你揀
在這個月圓人團圓的中秋佳節(jié),黃金月餅化身祝福信使,玉兔載歌載舞,送上滿滿心意;無論是精緻典雅的六福珠寶、貼心照護的煮餸易月餅,還是充滿童趣與愛心的奧比斯慈善禮品,每一份禮物都承載著溫情與祝福。
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北上享「海鮮自由」!粵開漁休閒旅遊火爆
8月16日起,2025年南海伏季休漁正式結束,廣東各地應聲開漁,這不僅是漁民的節(jié)日,也是海鮮食客的狂歡季。記者走訪發(fā)現,連日來,廣東沿海城市開漁休閒旅遊火爆,帶火美食遊、海島遊乃至鄉(xiāng)村旅遊。在便捷高鐵及「港車北上」「澳車北上」的帶動下,港澳居民紛紛北上暢享「海鮮自由」,漁業(yè)大市港澳遊客比休漁期增加10%以上。
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素食愛好者們 超好消息來啦!3D打印三文魚 口感外觀媲美真魚
納米及先進材料研發(fā)院(NAMI)昨日於香港科學園舉辦「國際獲獎技術成果分享會」。
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Keeta上線卡塔爾 數月內進入巴西市場
在當地時間8月19日上午11時,Keeta正式在卡塔爾首都多哈上線。這是繼沙特阿拉伯之後,美團國際化業(yè)務在中東市場的又一重要突破。
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重慶朝天門火鍋入駐ICC 101 締造極致奢華火鍋體驗
港人對打邊爐情有獨鍾,熱辣辣的重慶火鍋更是又香又過癮。近日內地老字號朝天門火鍋入駐環(huán)球貿易廣場,由鍋底到食材都用心考究,帶來由身體到舌尖的至高體驗。而葵芳新開的大西洋火鍋,則是主打量大實惠,午市、晚市及消夜放題任食,絕對是火鍋客的平價之選。
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優(yōu)惠今晚截止!美食博覽旺爆 豪客8000元掃貨
一連5天的美食博覽今日(18日)迎來最後一天,而昨日天氣不穩(wěn),大批訪客仍趁周日假期入場掃貨,場內人頭湧湧,擠得水洩不通。有市民表示,現場的商品價格實惠,場內購物氣氛熱鬧,與疫情前無異。有參展商表示,除開展首天受黑雨影響,過去兩天周末人流顯著回升,較展期首兩天翻倍,形容場內「行都行唔到」,有參展商亦指今屆美食博覽丁財兩旺,料生意有一成增長,多個展商更表示會把握博覽尾聲,推出半價優(yōu)惠或加送贈品,期望吸引更多顧客入場清貨。而來自內地的展商則表示,是次參展主要著眼於品牌推廣,冀藉此平臺讓本地消費者了解家鄉(xiāng)特產。
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食通天下|「鰻魚節(jié)」莆田主廚烹調6款風味菜式宴客
夏秋交接暑氣依舊未散,鰻魚正開始儲備脂肪洄遊,油脂分布均勻,正是福建傳統上吃鰻魚的好時節(jié)。
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