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養(yǎng)生坊｜賀茂茄子富含茄子素 抗氧延緩衰老　與你分享「番茄肉醬燴賀茂茄子」
賀茂茄子以其圓潤飽滿的外形與深紫色光澤的外皮聞名，被譽(yù)為「茄子女王」。它不僅美味，亦富含多種營養(yǎng)素，對健康有多重益處。
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陸永俊
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養(yǎng)生坊｜火龍果含多種維生素 適量食用有益健康　與你分享「火龍果炒蛋」
火龍果以其鮮豔的外皮和獨(dú)特的外形引人注目，這種熱帶水果不僅外觀吸睛，更富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，是兼具美味與營養(yǎng)的健康選擇，適量食用有益身體健康。
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梁美玲
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養(yǎng)生坊｜蒲瓜富含膳食纖維 夏季食用助補(bǔ)水抗暑　與你分享「蒲瓜養(yǎng)生湯」
蒲瓜，也稱為瓠子，又名夕顏，是一種營養(yǎng)豐富的瓜類蔬菜。它含水量高，膳食纖維充足，並富含多種重要營養(yǎng)素，如鉀、維生素C和鈣等。
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梁美玲
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養(yǎng)生坊｜油豆角肉質(zhì)肥厚 強(qiáng)骨骼護(hù)視力　與你分享「油豆角亂燉」
油豆角，又稱長豆或豇豆，長約20公分，外型扁平，因此又有「珍寶豆角」的美稱。名稱中的「油」字，並非指其含油量高，而是形容其燉煮後表面光亮、口感軟糯的特質(zhì)。
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陸永俊
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養(yǎng)生坊｜草本植物「山獨(dú)活」入饌祛風(fēng)除濕 散寒止痛　與你分享「山獨(dú)活煎餅」
根據(jù)中醫(yī)理論，山獨(dú)活具有祛風(fēng)除濕、散寒止痛的功效，常用於治療因風(fēng)寒濕痹所引起的腰膝痠痛與頭痛等癥狀。因此，適量食用山獨(dú)活有助於促進(jìn)健康。今期便以山獨(dú)活為主食材，為大家呈獻(xiàn)一道簡單易做的養(yǎng)生料理「山獨(dú)活煎餅」。
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陸永俊
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養(yǎng)生坊｜夏吃勝瓜利尿抗氧　與你分享「勝瓜茄子炒肉片」
在廣東地區(qū)，人們?nèi)粘ＫQ的「勝瓜」，即帶稜角的絲瓜，又稱「八稜瓜」或「十角絲瓜」，主要產(chǎn)地集中在華南地區(qū)，尤其是廣東，因此也被稱為「廣東絲瓜」。
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唐王心
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養(yǎng)生坊｜藏紅花入饌添香氣　促進(jìn)血液循環(huán)　與你分享「藏紅花子薑飯」
藏紅花來自鳶尾科植物的花蕊，經(jīng)乾燥處理後成為一種珍貴的香料。由於其鮮紅色澤與稀少產(chǎn)量，藏紅花被譽(yù)為「紅色黃金」，並因其高養(yǎng)生價(jià)值而廣受重視。
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吳承祐
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養(yǎng)生坊 | 八朔橘富含維C 美肌抗氧化延緩衰老　與你分享「八朔橘淺漬大根」
八朔橘，又稱八朔，是一種柑橘類水果，富含多種有益健康的營養(yǎng)成分。它含有豐富的維生素C，這種維生素對於維持皮膚的緊緻與彈性至關(guān)重要。
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龔友媛
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養(yǎng)生坊 | 以雪蓮果獻(xiàn)愛母親　與你分享「烤雪蓮果奶酥」
雪蓮果是一種營養(yǎng)豐富的健康食材，其多種養(yǎng)生功效使其成為促進(jìn)健康的理想選擇，且適用於各式烹調(diào)方式。5月11日是母親節(jié)，我們以雪蓮果為主食材，製作西式的奶酥「烤雪蓮果奶酥」，讓媽媽在品味美食的同時(shí)，也能享受雪蓮果帶來的健康益處。
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唐王心
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養(yǎng)生坊｜低脂高蛋白梭子魚 增肌強(qiáng)骨骼 促進(jìn)鈣吸收　與你分享「泡菜梭子魚卷」
梭子魚廣泛分布於沿海溫暖的海域，其流線型的身體細(xì)長，尖嘴和鋒利的牙齒，以及光澤的外觀，使其成為海洋中引人注目的魚類之一。
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梁美玲
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養(yǎng)生坊｜清新香茅入饌 驅(qū)風(fēng)散寒助提神　與你分享「香茅豬腩肉」
今期用香茅為大家做一款養(yǎng)生菜「香茅豬腩肉」，以特別手法處理的香茅豬腩肉、肉質(zhì)鬆軟易入口，方便老人及小孩食用，大家快來試試。
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孫佳藝
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養(yǎng)生坊｜凸頂柑富含維C增強(qiáng)免疫力　與你分享「凸頂柑酸奶卷」
凸頂柑，又名凸椪、丑柑、醜橘，是一種柑橘類水果，因其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而成為廣受歡迎的養(yǎng)生食物。
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吳依媚
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養(yǎng)生坊｜石榴有益抗氧化　與你分享「石榴黑醋骨」
石榴果肉種子眾多，有象徵著子孫繁榮的寓意，所以被譽(yù)為對女性有益的水果。
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龔友媛,吳承祐
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養(yǎng)生坊｜葫蘆巴性溫味苦????與你分享補(bǔ)腎養(yǎng)生菜「葫蘆巴小雲(yún)吞」
葫蘆巴，又稱雲(yún)香草、香草、苦草等，其種子和葉子在烹飪和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中都有廣泛使用，而且新鮮的葫蘆巴葉子也被作為蔬菜來食用。
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吳依媚
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養(yǎng)生坊｜鯡魚魚卵鹽醃製成「數(shù)之子」寓意吉祥 與你分享日式養(yǎng)生年菜「數(shù)之子磯邊巻」
數(shù)之子（Kazunoko），是由鯡魚的魚卵鹽醃製而成的一種美味食品，廣泛應(yīng)用於日本和歐洲的料理中，特別是在日本，數(shù)之子被視為過年期間的吉祥食物，象徵著「百子千孫」，寓意著繁衍生息和家庭的幸福。
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夏遠(yuǎn)航
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養(yǎng)生坊｜根菜球芽「零余子」連外皮一起吃 促進(jìn)消化健康 與你分享「零余子三文魚釜飯」
零余子，作為山藥和大和芋頭等薯類根菜的球芽，近年來受到越來越多人的關(guān)注，這種食材不僅美味，還擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，特別在於這種根菜球芽，一般可以是連同外皮一起食用，因此更能充分?jǐn)z取根菜的營養(yǎng)成分。
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梁美玲
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養(yǎng)生坊｜賀茂茄子富含茄子素 抗氧延緩衰老　與你分享「番茄肉醬燴賀茂茄子」
賀茂茄子以其圓潤飽滿的外形與深紫色光澤的外皮聞名，被譽(yù)為「茄子女王」。它不僅美味，亦富含多種營養(yǎng)素，對健康有多重益處。
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養(yǎng)生坊｜火龍果含多種維生素 適量食用有益健康　與你分享「火龍果炒蛋」
火龍果以其鮮豔的外皮和獨(dú)特的外形引人注目，這種熱帶水果不僅外觀吸睛，更富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，是兼具美味與營養(yǎng)的健康選擇，適量食用有益身體健康。
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養(yǎng)生坊｜蒲瓜富含膳食纖維 夏季食用助補(bǔ)水抗暑　與你分享「蒲瓜養(yǎng)生湯」
蒲瓜，也稱為瓠子，又名夕顏，是一種營養(yǎng)豐富的瓜類蔬菜。它含水量高，膳食纖維充足，並富含多種重要營養(yǎng)素，如鉀、維生素C和鈣等。
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養(yǎng)生坊｜油豆角肉質(zhì)肥厚 強(qiáng)骨骼護(hù)視力　與你分享「油豆角亂燉」
油豆角，又稱長豆或豇豆，長約20公分，外型扁平，因此又有「珍寶豆角」的美稱。名稱中的「油」字，並非指其含油量高，而是形容其燉煮後表面光亮、口感軟糯的特質(zhì)。
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養(yǎng)生坊｜草本植物「山獨(dú)活」入饌祛風(fēng)除濕 散寒止痛　與你分享「山獨(dú)活煎餅」
根據(jù)中醫(yī)理論，山獨(dú)活具有祛風(fēng)除濕、散寒止痛的功效，常用於治療因風(fēng)寒濕痹所引起的腰膝痠痛與頭痛等癥狀。因此，適量食用山獨(dú)活有助於促進(jìn)健康。今期便以山獨(dú)活為主食材，為大家呈獻(xiàn)一道簡單易做的養(yǎng)生料理「山獨(dú)活煎餅」。
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在廣東地區(qū)，人們?nèi)粘ＫQ的「勝瓜」，即帶稜角的絲瓜，又稱「八稜瓜」或「十角絲瓜」，主要產(chǎn)地集中在華南地區(qū)，尤其是廣東，因此也被稱為「廣東絲瓜」。
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藏紅花來自鳶尾科植物的花蕊，經(jīng)乾燥處理後成為一種珍貴的香料。由於其鮮紅色澤與稀少產(chǎn)量，藏紅花被譽(yù)為「紅色黃金」，並因其高養(yǎng)生價(jià)值而廣受重視。
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養(yǎng)生坊 | 八朔橘富含維C 美肌抗氧化延緩衰老　與你分享「八朔橘淺漬大根」
八朔橘，又稱八朔，是一種柑橘類水果，富含多種有益健康的營養(yǎng)成分。它含有豐富的維生素C，這種維生素對於維持皮膚的緊緻與彈性至關(guān)重要。
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雪蓮果是一種營養(yǎng)豐富的健康食材，其多種養(yǎng)生功效使其成為促進(jìn)健康的理想選擇，且適用於各式烹調(diào)方式。5月11日是母親節(jié)，我們以雪蓮果為主食材，製作西式的奶酥「烤雪蓮果奶酥」，讓媽媽在品味美食的同時(shí)，也能享受雪蓮果帶來的健康益處。
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梭子魚廣泛分布於沿海溫暖的海域，其流線型的身體細(xì)長，尖嘴和鋒利的牙齒，以及光澤的外觀，使其成為海洋中引人注目的魚類之一。
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今期用香茅為大家做一款養(yǎng)生菜「香茅豬腩肉」，以特別手法處理的香茅豬腩肉、肉質(zhì)鬆軟易入口，方便老人及小孩食用，大家快來試試。
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凸頂柑，又名凸椪、丑柑、醜橘，是一種柑橘類水果，因其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而成為廣受歡迎的養(yǎng)生食物。
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石榴果肉種子眾多，有象徵著子孫繁榮的寓意，所以被譽(yù)為對女性有益的水果。
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葫蘆巴，又稱雲(yún)香草、香草、苦草等，其種子和葉子在烹飪和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中都有廣泛使用，而且新鮮的葫蘆巴葉子也被作為蔬菜來食用。
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養(yǎng)生坊｜鯡魚魚卵鹽醃製成「數(shù)之子」寓意吉祥 與你分享日式養(yǎng)生年菜「數(shù)之子磯邊巻」
數(shù)之子（Kazunoko），是由鯡魚的魚卵鹽醃製而成的一種美味食品，廣泛應(yīng)用於日本和歐洲的料理中，特別是在日本，數(shù)之子被視為過年期間的吉祥食物，象徵著「百子千孫」，寓意著繁衍生息和家庭的幸福。
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養(yǎng)生坊｜根菜球芽「零余子」連外皮一起吃 促進(jìn)消化健康 與你分享「零余子三文魚釜飯」
零余子，作為山藥和大和芋頭等薯類根菜的球芽，近年來受到越來越多人的關(guān)注，這種食材不僅美味，還擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，特別在於這種根菜球芽，一般可以是連同外皮一起食用，因此更能充分?jǐn)z取根菜的營養(yǎng)成分。
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