香港文匯報訊（記者 胡臥龍 山東報道）2025粵港澳大灣區(qū)主流媒體行活動近日走進山東泰安泰山番茄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園與山東唯可鮮食品科技有限公司，探訪科技賦農(nóng)帶動產(chǎn)業(yè)升級與農(nóng)民增收，展現(xiàn)從「智慧田間」到「高端智造」的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展圖景。

在佔地1500畝、總投資1.68億元（人民幣，下同）的泰山番茄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，120座長114米、寬14米、高6米的超大型高標準冬暖式大棚蔚為壯觀。

走進大棚內(nèi)，「智慧轉(zhuǎn)光農(nóng)膜」正主動調(diào)節(jié)光照光譜，二氧化碳氣肥系統(tǒng)精準補充「碳營養(yǎng)」，甲醇智能化供暖維持恒溫環(huán)境，結(jié)合「四位一體」生態(tài)栽培技術(shù)，使得番茄病害率顯著降低。通過覆蓋全園的智慧物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，棚內(nèi)的溫濕度、水肥等關(guān)鍵生長數(shù)據(jù)實時上傳至中央平臺，實現(xiàn)「一屏統(tǒng)管」，為番茄生長創(chuàng)造了近乎理想的人工環(huán)境。

科技惠及農(nóng)戶帶動就業(yè)

蔣集鎮(zhèn)鄭龍村支部書記田文武介紹：「這些創(chuàng)新技術(shù)來自各大高校和科研院所。其中不乏大灣區(qū)的身影，可再生清潔能源甲醇智能化供暖技術(shù)來自南方科技大學(xué)，二氧化碳氣肥技術(shù)來自江門雙探實驗室?！?/p>

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最終要落腳於富民，據(jù)田文武介紹，園區(qū)創(chuàng)新推行「運營公司+村集體+農(nóng)戶」的合作模式。村民既可加入村集體組織的勞務(wù)服務(wù)隊，參與定植、採摘等工作，年均勞務(wù)收入可達2萬餘元；有能力和意願的農(nóng)戶還能承包大棚自主經(jīng)營，每棚每茬收益可增加4萬元以上。

目前，一期500畝園區(qū)已帶動800餘人在「家門口」穩(wěn)定就業(yè)，年產(chǎn)蔬菜超3,000噸，年產(chǎn)值達5,000萬元，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收的良性循環(huán)。

食品公司瞄準灣區(qū)市場

在山東唯可鮮食品科技有限公司生產(chǎn)車間，自動化傳輸系統(tǒng)將瓶裝果汁精準送入殺菌倉，400—600兆帕的超高壓瞬間施加於產(chǎn)品之上。這項國際前沿的非熱殺菌技術(shù)（HPP），能在不加熱、不添加防腐劑的前提下，有效殺滅細菌和微生物，同時完美保留果蔬汁的天然營養(yǎng)成分、色澤與風(fēng)味。

公司總經(jīng)理劉海峰向媒體介紹，唯可鮮憑借此技術(shù)，為產(chǎn)品貼上了「100%零添加」「冷殺菌真鮮榨」的鮮明標籤，成功切入高端消費賽道。

自2021年創(chuàng)建以來，唯可鮮已建成國內(nèi)產(chǎn)能最大的溫控全冷鏈HPP飲品單體廠房，並配備了全球單機容量最大的550升超高壓設(shè)備，年產(chǎn)能高達8萬噸。目前，四條HPP生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，諸如「吃得苦中苦」苦瓜汁、「輕出羽藍」羽衣甘藍汁等特色產(chǎn)品，憑借獨特的口感與健康屬性持續(xù)熱銷，供不應(yīng)求。

據(jù)介紹，唯可鮮旗下品牌冰葉系列HPP冷萃茶在京東、盒馬、叮咚、胖東來等渠道銷售火爆，今年10月份也成功打入了國際市場。

據(jù)劉海峰透露，粵港澳大灣區(qū)市場是唯可鮮最關(guān)注的市場之一，其中深圳市場表現(xiàn)尤為強勁，目前公司在深圳的銷售額已佔總銷量超過一成，成為重要的區(qū)域市場。公司計劃逐步開拓香港和澳門市場，讓源自山東的高端健康飲品走上更多粵港澳消費者的餐桌。