王欣

對北京的喜愛，是埋在骨子裏的，或許自小就去得多的緣故，春夏秋冬，每個(gè)季節(jié)都曾踏足京城的胡同和郊野?？上?，最終沒有定居在這座令人流連忘返的城，唯有抽空探訪，好處是，更加珍惜和這座城的「偶遇」。

在香港，是體會不到京城的大，也體會不到四季分明。從上一個(gè)暑假開始，都會帶著孩子去北京過幾日，讓他們感受一下什麼是氣勢雄偉的建築，什麼是連綿巍峨的山脈，什麼是古代皇家園林的莊嚴(yán)，什麼是胡同巷弄間的市井氣息。

今年暑假接近尾聲的時(shí)候，帶著孩子夜爬八達(dá)嶺長城，遊客少了很多，體驗(yàn)感增強(qiáng)了很多。我們傍晚6點(diǎn)半開始登城，夜幕仍未落下，烽火臺之間的城牆都裝置了黃色的燈光，勾勒出一條金色的巨龍，蜿蜒盤旋在燕山脊線。孩子們忘記白天徒步的疲累，一口氣爬到最上面的烽火臺，望向巍峨的山巒，感慨這千百年來的偉大壯舉。學(xué)習(xí)歷史，最好的方式是讓孩子置身於「歷史現(xiàn)場」，登上長城，是踏上一堂跨越時(shí)空的實(shí)境課。於此，孩子們大都理解了為何都說「不到長城非好漢」，更深刻體會到國家和民族身份認(rèn)同的重要性，感受當(dāng)年勇士們不畏艱險(xiǎn)的意志，於壯闊山河間激盪出胸懷天下的格局。

令我回味無窮的則是坐在頤和園遊船上的閒暇時(shí)光。泛舟於昆明湖，不遠(yuǎn)處就有十七孔橋橫跨湖面， 對面的萬壽山以及山下的湖景和船舶構(gòu)成了一幅安靜美好的中國畫。不禁感慨，古時(shí)只有帝王能夠蒞臨的園林，如今也成為百姓可以隨時(shí)踏足欣賞的勝地，生於如今這個(gè)時(shí)代，何其幸也。

到了北京，當(dāng)?shù)氐呐笥褧扑]我們吃一些地道的京菜和小吃，不外乎北京烤鴨、涮羊肉和「驢打滾」這些。熱心的當(dāng)?shù)貙?dǎo)遊佳哥推薦我們?nèi)プo(hù)國寺品嘗小吃，除了有北京的甜食之外，還有清真菜，佳哥強(qiáng)調(diào)，清真菜主要是沒有預(yù)製菜，都是即叫即做，價(jià)格也相當(dāng)親民。

孩子們最喜歡的是涮羊肉，主要因?yàn)閷︿萄蛉馑玫你~鍋感興趣。他們圍著銅鍋觀察湯煮沸後，水汽從中間的氣筒中出來，在燈光下盤旋，覺得有趣極了。老北京的銅鍋，的確讓吃火鍋這種看似普通的飲食方法，變得更加有儀式感。 夾幾片新鮮的羊肉，在清湯裏只需涮十秒，便可蘸上胡麻醬，送入口中，羊肉混合胡麻醬的鮮香交織在一起，令人欲罷不能。

探訪夏日的京城，有許多樂趣，離開時(shí)，已開始盤算著秋日要再去香山摘幾片紅色的楓葉。