香港文匯報訊（記者吳千、于海江、王欣欣 哈爾濱報道）距離第九屆哈爾濱亞冬會開幕還有一天，今日，記者在亞冬會主新聞中心探訪媒體食堂，琳瑯滿目、香氣四溢的美食吸引了絡(luò)繹不絕的媒體記者前來打卡品嘗。

「我們首先宗旨是保證安全，其次是增加美味多樣的食材。每天早、中、晚餐我們都會改變不同的食材，5天到7天循環(huán)一次。」亞冬會運(yùn)動員村運(yùn)營團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)專員陳兆宇在接受記者專訪時表示，中午和晚上包括8道熱菜和6個以龍江食材為主的美食檔。

「在這些食品中，包括黑龍江最著名的鐵鍋燉，每天會準(zhǔn)備兩道鐵鍋燉菜，都是每一個來到東北的人都要品嘗的，所以很受歡迎。」陳兆宇稱，還有每日必備的特色的麵食檔包括餃子、餛飩、麵條、烏冬面等，以北派風(fēng)味為主的燻滷，和南方的燒臘。西餐方面有俄餐的代表菜品罐牛、罐羊等。